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海的燕窩～東北角野生石花菜

最近防疫宅在家
又每天大魚大肉的吃
餐桌上永遠是雞鴨魚肉的
突然想來點清爽的消暑飲品
剛好朋友送了我一塊菜瓜布石花菜
今日就來試試石花果凍
望凍止渴一下

石花菜是長在海裡的一種紅藻
透過提煉膠質，膠質凝固後被拿來食用
就是我們說的「石花凍」，而日本人說的「寒天」，就是這個啦！

東北角知名特產─石花菜─是東北角海域最具經濟性價值的藻類，生長在淺海礁、低潮線附近或海蝕平台，每年春季至夏初為盛產期。

它是一種低熱量，體積大的食物
可滿足口慾及增加飽足感
富含水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品
因此民間又俗稱「海燕窩」
是深受喜愛的海中寶藏；也是勞動者
上班族、素食者男女老幼的養生聖品

剛採的石花菜是深紫色
經過乾燥後變成淡黃色
可製成石花凍，或是冰糖海燕窩、飲料
老少皆宜

嚴選八洗八曬等級(鳳尾種)的石花菜
比一般六洗六曬等級的石花菜來的更富膠質

你吃仙草凍還需要加粉，石花菜可是有天然的膠質，透過熱水就可以變身成可口石花凍囉。
一點點就可以煮一大鍋哦 還可以重複煮

☘️商品產地：台灣東北角
☘️商品重量：60g/包
☘️保存期限：一年